Riba zrazy s jajima i lukom - korak po korak recepti s

Jednostavan recept za riblja jela s jajima

Za pripremu morate uzeti:

• 400 g mljevene ribe;
• 5 jaja;
• 0,5 čaša zdrobljenih krekera;
• dva češnja češnjaka;
• 1 veliki luk;
• biljno ulje;
• mješavina papra (zemlja);
• sol;
• bosiljak;
• peršin.

Da se ne poskuša na rukama, ruke treba navlažiti hladnom vodom.

Slijed kuhanja:

Jaja kuhajte 10 minuta. Na kraju tog vremena, prenesite ih u tavu s hladnom vodom. To je potrebno kako bi se brže uklonili iz ljuske.

Za kuhanje nadjev morat će uzeti prosječni komad bilo kojeg ribljeg filea. Operite meso, očistite kožu, ako jest. Zatim uvijte u mlin za meso. Nastalu masu posolite i popaprite. Dodajte jedno jaje, peršin i bosiljak. Sve komponente dobro izmiješajte.

Ulijte malo biljnog ulja u zagrijanu posudu. To će morati pržiti sitno sjeckani luk. Držite ga na vatri dok ne postane meka. Nakon toga nasjeckati češnjak. Izmiješati sastojke i kuhati 2-3 minute. Dodajte smjesu u masu ribe. Pažljivo začinite nadjev.

Pripremljena jaja treba rezati na dva jednaka dijela. Nakon toga možete nastaviti s formiranjem praznina. Prilikom izrade kotleta treba uzeti toliko mesa da je lako zamotati jaje. Uz mljeveno meso lagano napravite okrugli kolač. Stavite nadjev u središte. Omotajte rubove u sredinu i zalijepite. Svaka gredica se uvalja u krušne mrvice.

U prethodno zagrijanoj tavi rasporedite zrazy ribe. Svaki od njih pržiti u biljnom ulju dok se potpuno ne skuva. To treba učiniti na malom svjetlu. Kada se na obje strane pojavi ukusna, rumena kora, razmatraju se gotovi kotleti.

Zrazy kreću na papirnate ručnike. Ovaj postupak je potreban za uklanjanje viška ulja.

Preporučuje se posluživanje jela sa svježim povrćem. Kuhana riba zrazy s jajima i lukom nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Video recept riba zraz s ružičastim lososom

Riba zrazy sa sjeckanim jajima i zelenim lukom

sastojci:

• 4 jaja;
• hrpa zelenog luka;
• dvije kriške bijelog kruha;
• čašu svježeg kravljeg mlijeka;
• 0,5 kg mljevenog mesa;
• jedan luk;
• krušne mrvice.

Da bi osnovni dio bio homogene konzistencije, preporučuje se da ga malo odbijete.

Prva stvar koju treba učiniti je kuhati jaja. Važno je da budu cool. Zašto odvoditi vruću vodu i sipati jaja hladnom tekućinom. Nakon toga se moraju očistiti i izrezati na male kockice.

Smrvite hrpu zelenog luka i pomiješajte ga s jajima. Pomiješajte malo soli i papra.

Punjenje se može obaviti i samostalno i kupiti gotove proizvode u trgovini. Često kupljeno meso ne sadrži sol i začine. Stoga je prije kuhanja potrebno donijeti okus. Dodajte jaje mljevenoj ribi i dobro promiješajte.

Stavite komade kruha u duboku zdjelu i prelijte mlijekom. Nakon 10 minuta iscijedite namočeni kruh i stavite u miješalicu. Stavite obrisani luk na isto mjesto. Izmiješati komponente i sipati u mesnu masu.

Od dobivenog nadjev u obliku kolača, koji stavljaju malo punjenje. Kako bi zrazy od mljevene ribe imale atraktivan izgled, preporučuje se da se kotleti izrađuju jednake veličine. Sve oblikovane praznine se kotrljaju u krušnim mrvicama.

Zatim ih stavite na vruću tavu s biljnim uljem i pržite do zlatno smeđe.

Nakon što su svi kotleti spremni, morat ćete ih staviti u posudu za pečenje. Posudu držite u pećnici 12 minuta na 180 stupnjeva. Služi se burgerima sa svježim rajčicama.

Ovaj riblji zraz je vrlo privlačan. Njegova aroma sigurno će okupiti sve goste u kuhinji.

Ukusan recept za riblja jela "Don"

Potrebni sastojci:

• 1 kg ribe;
• 100 g maslaca;
• 3 srednje luk;
• 5 jaja;
• krušne mrvice;
• 200 grama biljnog ulja;
• 250 grama brašna;
• 280 ml mlijeka;
• sjeckani peršin;
• morska sol;
• mljeveni crni papar;
• limun (ili sok od limuna).

Priprema ribe "Don" zraz treba započeti od pripreme osnovne komponente. Temeljito operite filete i uklonite sve kosti. Komadi odbijaju čekić. Optimalna debljina mesa bi trebala biti 0,7 cm, a ribu, papar i razmazati sokom od limuna.

Da bi se punjenje, nasjeckati luk i pržiti ga u biljnom ulju do svjetlo smeđe.

Kuhati jaja i rezati ih u male kockice. Kada su svi sastojci spremni, možete nastaviti s formiranjem praznina. Stavite jednu ili dvije žlice punjenja na odlomljene komade ribe. Pažljivo umotajte kotlet, umotajte ga u brašno, umočite u razbijeno jaje, a zatim u krušne mrvice.

Pržite "Don" zrazy fish do zlatno smeđe. Također se mogu peći u pećnici.

Prije posluživanja je preporučljivo ukrasiti jelo povrćem ili nasjeckanim povrćem.

Da biste napravili ukusan recept za ribe zrazov, samo slijedite slijed akcija. To će stvoriti pravo remek djelo kuhanja.

Recept za recept za ribe