Prilikom kopanja repe za skladištenje

Cikla - kultura je vrlo nepretenciozna. Razvijte ga vrlo jednostavno, slijedeći najjednostavnije metode poljoprivrednog inženjerstva. Trajanje berbe repe ovisi o sezoni rasta i vremenu sjetve.

Poljoprivredna praksa koja povećava kvalitetu i očuvanje kvalitete repe

Rok trajanja repe, u mnogim aspektima, ovisi o uvjetima uzgoja. Kultura voli plodno svjetlo tla. Ako raste na glinenom tlu, onda tlo treba biti labavo i dobro iskopano. Ako je gustoća tla previsoka, povrće se ne može zapletati.

Kultura dobro raste na blago kiselim i neutralnim tlima (pH 5,5-7). Ako je reakcija kisela, korijeni su mali, vlaknasti, sadrže malo šećera, postaju tvrdi tijekom skladištenja. Cikla dobro podnosi vapno, pa ako je potrebno brzo pomaknuti pH, u jesen se dodaje malo krzna. Dolomitna i vapnenačka brašna nisu prikladna za ove svrhe, budući da onečišćavaju tlo presporo. Mogu se napraviti ako će kultura biti na krevetu za 2-3 godine.

Ako uzgoj povrća vrhovima crvenilo (znak kiselog tla), a zatim provedite preljev vapno mlijeko. Možete napraviti sediment od limete, koji ostaje pri hranjenju mlijeka drugih kultura, zapečaćavajući ga za 4-6 cm.

Svježe, pa čak i polutursko stajsko gnojivo se ne može dovesti pod usjeve, jer u najboljem slučaju korijeni neće biti vezani, u najgorem slučaju - truleži.

U ranoj dobi, repa ne podnosi mraz. Kada temperatura padne na + 4 ° C, prelazi u boju i neće vezati korijenske usjeve. Stoga su na niskim temperaturama izbojci prekriveni slamom, piljevinom itd. Isto se može dogoditi na temperaturama iznad + 27-30 ° C u početnom razdoblju rasta (iako se to događa vrlo rijetko). U ovom slučaju, sadnice su obilno zalivene.

U početnom razdoblju rasta povrće treba vlagu. U suhom vremenu, to je zalijevati 1-2 puta tjedno, ovisno o temperaturi. No, čim su korijeni vezani, zalijevanje se zaustavlja, jer biljka ima vrlo dugi korijen koji izvlači vodu iz velike dubine. Pretjerana vlažnost tla dovodi do truljenja biljaka.

Iz jednog sjemena u repu može se pojaviti nekoliko izdanaka. U dobi od 2-3 istinska lišća, biljke se razrjeđuju, uklanjajući višak i ostavljajući između njih udaljenost od 12-15 cm.Za dobivanje ne prevelikih proizvoda, sadnice se čvrsto sjede prema shemi 7 × 10 cm.

U sjevernim regijama za najranije primanje visokokvalitetnih korijenskih usjeva pri presađivanju glavni korijen se reže na 1/3. Na jugu se to ne preporuča jer će u nedostatku vlage i suše korijeni biti mali i vlaknasti.

    Hrana za repu

Kada slijedite ova jednostavna pravila, uzmite povrće s izvrsnom robom i okusom.

Kada kopaju repe od kreveta

Vrijeme sakupljanja repe za skladištenje ovisi o sorti.

Znakovi spremnosti korjenastih usjeva za žetvu su žutilo i sušenje donjeg lišća.

Ako donji listovi požutjeli i počeli sušiti - vrijeme je da iskopate repu.

Nije poželjno iskopati korijene kao prerano i prekasno. Nije potrebno rano iskopati repu, jer vrhovi neće imati vremena dati sve hranjive tvari, au budućnosti će nezreli usjevi biti pohranjeni lošije. U jesen dolazi do intenzivnog opterećenja korijenskih usjeva, u to se vrijeme u njima nakuplja najveća količina hranjivih tvari.

Prilikom zatezanja žetve, repa počinje plutati, na korijenu se pojavljuju bijele pruge i ona klija. Jesenji mrazevi mogu oštetiti usjev, postat će neprikladni za skladištenje, stoga će se, pod prijetnjom mraza, repa odmah požnjeti, bez obzira na zrelost. Bolje je barem nešto dobiti nego ostati bez usjeva.

Prilikom žetve srednjih i posebno kasnih sorti treba voditi vrijeme.

• Ako je jesen suha i hladna - ovo je najbolje vrijeme za kulturu. U ovom vremenu, ne možete žuriti kopati repu, i ostaviti ga u zemlji malo duže, to će akumulirati puno hranjivih tvari.
• Kada je kišna jesen, korijen usjeva akumulirati puno vlage, što dovodi do gubitka okusa i pucanja. Ako žetva je dugo iz kreveta ne kopati, onda to trune.
• U toploj jeseni kultura će rasti, a ako nema vremena za klijanje, postat će tvrda i vlaknasta. U ovom vremenu, čim se pojave znakovi spremnosti korijena, oni se iskopaju.

U bilo koje vrijeme, nemoguće je ostaviti povrće u zemlji dugo vremena, ili će proklijati ili trunuti. Ako se ne zna točno koja sorta raste, čim znakovi zrenja postanu dovoljno izraženi, usjev je iskopan.

Sakupljanje repe i priprema usjeva za skladištenje

Najprikladnije za sakupljanje repe za skladištenje je suho, hladno, oblačno vrijeme s temperaturama zraka koje nisu niže od 4 ° C. S rastresitom zemljom, ako se repa snažno izdiže iz tla, možete je jednostavno povući preko vrhova. Ako je tlo gusto, onda se iskopaju usjevi, zabode se lopatom ili vilama, a zatim ga izbrišu iz zemlje. Dubina podrivanja je najmanje 4-5 cm, u suprotnom se repa može ozlijediti. Kod dubokog kopanja ozlijeđen je samo glavni korijen, što ne utječe na skladištenje.

Iskopani korijenski usjevi ostaju u vrtu 3-4 sata da se osuše. Nije potrebno ostaviti duže od tog vremena, jer repa počinje gubiti vlagu. Ako se povrće kopa u vlažnom vremenu, onda ga osušite pod baldahinom, postavljajući ga u jednom sloju. Trajanje sušenja je 2-3 dana.

Nakon sušenja izrežite vrhove. Ako se repa osuši na otvorenom, vrhovi se uklanjaju na kraju, ako je sljedeći dan u štali. U većini sorti, listovi se režu nožem, ostavljajući rep ne veći od 1 cm, a kod nižeg rezanja ozlijeđen je apikalni pupoljak, a usjevi rastu. No, neke sorte dopuštaju da se nadzemni dio jednostavno izvrne, dok se korijenski usjev ne ozlijedi, a repovi ostaju samo na pravoj duljini. Zatim iskopali povrće očišćeno od zemlje, odrezali bočne korijene. Glavni korijen je također izrezan, ostavljajući rep od 4-5 cm.

Kuhanje korijena za pohranu.

Korijensko povrće se sortira po veličini. Najveći su grublji, više vlaknasti i duže kuhaju, osim toga, oni su i gore pohranjeni. Mali, naprotiv, imaju manje vlakana, imaju dobru kvalitetu čuvanja i brzo kuhaju. Stoga, prilikom sortiranja, mali se nalaze na dnu kutije, a veliki na vrhu. Beets oštećena od strane štetnika ili kada kopanje, kao i da ružan oblik, izgubio prezentaciju skladišta nije uklonjena, ali odmah koristi. Takvo povrće ionako neće biti pohranjeno.

Značajke pohrane 

Sortirano povrće se skladišti. Korijenski usjevi, osobito kasnih sorti, mogu se skladištiti u različitim uvjetima: u pilotima na otvorenom, u podrumu, kutijama, mrežama, pakiranjima, u rasutom stanju u izoliranim bačvama i hladnjacima.

Osnovni zahtjevi za pohranu:

• temperatura 1-4 ° C;
• vlažnost 90-95%;
• dovoljna cirkulacija zraka.

Pčele se dobro čuvaju u podrumima s dovoljnom ventilacijom, na zagrijanim balkonima, ako se temperatura ne diže iznad 5 ° C (inače će proklijati). U hladnjaku se repa ne čuva dobro, jer nema stalnog protoka zraka. Jednom svakih 10–14 dana, uklanja se iz hladnjaka na 15-24 sata, tako da se ventilira.

Na mjestima sa slabom ventilacijom, gdje nema dotoka svježeg zraka, korijeni trunu. Na temperaturama iznad 4 ° C povrće gubi vlagu, postaje mlohavo i raste u proljeće. Uz nedovoljnu vlagu, repa se zgrči i postaje vlaknasta.

No, u usporedbi s drugim korjenastim povrćem, vrlo je lako rasti i čuvati repu /

Iskopavamo repu za zimnicu