Jat od patlidžana na svečanom stolu s rajčicama i češnjakom

20-04-2018
Savjeti i ideje

223 Predjelo za patlidžane za svečani
Univerzalno povrće za izradu ukusnih salata i grickalica upravo je patlidžan. Kuhano predjelo patlidžana idealno je za ukras za svaki dan, kao i za ukrašavanje blagdanskog stola. Patlidzane se vrlo lako peku u pecnici, narezane ili kuhane. Ako pržite povrće u tavi, samo ga napunite drugim sastojcima i predjelo je spremno. Vrlo ukusno dobiti predjelo patlidžan za zimu, ako koristite odgovarajući recept.

Kucherikas sir snack

223 Predjelo za patlidžane za svečani
Ljubitelji sira i svježeg sira će cijeniti ovo jelo. Priprema delikatesa traje ne više od sat vremena, a okus jela će biti ugodno zadovoljan. Prije pripremanja užine potrebno je uzeti sljedeće komponente:

  • "Plavo" - 4 jedinice;
  • sir - kg;
  • svježi sir –¼ kg;
  • pileće jaje - 1 jedinica;
  • karanfilić češnjaka - 2 jedinice;
  • zeleno;
  • sol i papar.

Odrežite patlidžane u dva bez uklanjanja stabljike. Za 20 minuta, kuhajte polovice u tavi i malo posolite. Dobili osloboditi od viška tekućine, bacanje patlidžana u cjedilo.

223 Predjelo za patlidžane za svečani

Pržite sir na krupnijem rende, usitnite kopar, peršin i bosiljak. U posudu prelijte svježi sir, tucite jaje, dodajte bilje i sir. Nakon toga izvadite dio pulpe iz kuhanih patlidžana i dodajte u posudu. Slanu masu posolite i popaprite po želji.

223 Predjelo za patlidžane za svečani

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pažljivo napunite polovice patlidžana masom sira.

223 Predjelo za patlidžane za svečani
Unaprijed stavite malu količinu biljnog ulja četkom na lim za pečenje i stavite povrće na vrh. Nakon pola sata posudu izvadite iz pećnice.

Paun

223 Predjelo za patlidžane za svečani
Vrlo jednostavan za kuhanje paunov rep predjela. Lijepo će upotpuniti svečani stol i zadovoljiti goste.
223 Predjelo za patlidžane za svečani
Prije kuhanja zalihe hrane:

  • "Plavo" - 4 jedinice;
  • krastavci - 2 jedinice;
  • Feta pašteta - kg;
  • paprika - 1 jedinica;
  • masline;
  • sol i mljeveni papar.

Recept za snack patlidžana nije kompliciran, pa čak i početnici mogu to podnijeti. Prvo operite, a zatim pospite patlidžan.

223 Predjelo za patlidžane za svečani
Slane i papričice malo povrća. Popecite povrće u tavi na svakoj strani, ulijte malo ulja. Kada su patlidžani prekriveni zlatnom koricom, izvadite ih iz tave.
223 Predjelo za patlidžane za svečani

Lagano namažite svaki krug feta sirom.

223 Predjelo za patlidžane za svečani
Krastavce odrežite na tanke kriške, a slatke paprike na trake. Ako je potrebno, masline prepolovite. Na vrh svakog patlidžana stavite komad krastavca i ukrasite ga paprom na strani.
223 Predjelo za patlidžane za svečani
Dodajte patlidžane s polovicom maslina.

Kuhanje snacka od patlidžana bit će završeno kada položite krugove na tanjur poput ventilatora. Posudu lagano ukrasite zelenilom ako želite.

Gulaš s rajčicom

223 Predjelo za patlidžane za svečani
Uspješno nadopunjuju svečana jela omogućit će predjelo od patlidžana s rajčicama i češnjakom. Za pripremu jela morate koristiti tavu. Ostali sastojci nalaze se u svakom domu.

komponente:

  • "Plavo" - 4 jedinice;
  • rajčica - 4 jedinice;
  • sir - 200 g;
  • oprani orah - 4 žlice. l.
  • lišće salate;
  • bosiljak;
  • češnjak - 4 jedinice;
  • sok od limuna - 3 žlice. l.
  • maslinovo ulje;
  • sol i papar.

Od patlidžana, ovo predjelo je jednostavno pripremljeno. Povrće narežite na tanke kriške, a zatim posolite na obje strane. Polovicu pospite maslinovim uljem i pržite u tavi dok se ne pojavi zlatno smeđa boja. Pričekajte da se patlidžani ohlade prije nego krenete na sljedeći korak kuhanja.

223 Predjelo za patlidžane za svečani

Umutite kriške rajčice.

223 Predjelo za patlidžane za svečani
Sir kad koristite nož izrezati na kockice.

223 Predjelo za patlidžane za svečani

Snack s patlidžanom s rajčicama bit će ukusan ako ga pripremimo na odgovarajući način. Badem bosiljaka sitno nasjeckajte i češnjak preskočite kroz češnjak. Izmiješati u zasebnom posudu češnjak, bosiljak, nekoliko žlica maslinovog ulja i limunovog soka. Temeljito izmiješajte sastojke, dodajte sol i promiješajte.

Predjelo poslužite na stolu tek nakon svečanog ukrašavanja jela. Postavite lijepo lišće salate i lišće bosiljka na tanjur. Zatim stavite sloj patlidžana, a na vrhu sloja rajčice. Ulijte povrće s pola preljeva od limuna. Ponovno stavite sloj patlidžana, a zatim sloj rajčice. Posudu pospite crnim paprom na vrhu. Top s snack od preostalih limunovog soka s zelenima.

Prije posluživanja predjela od patlidžana do svečanog stola posudu pospite mljevenim orasima.

Zimski snack

223 Predjelo za patlidžane za svečani
Kuhani okusi patlidžana s adjikom uspijevaju u roku od 2,5 sata. Prema receptu s fotografije cijelog užitka od patlidžana, moći će se svititi 5 limenki od po 1 l. Jelo će biti začinjeno i niskokalorično. 100 g adjike sadrži 69 kcal.

Prije nego što pripremite adjiku zalihu sljedeće komponente:

  • rajčica - 1 kg;
  • Bugarska paprika - 12 jedinica;
  • gorka paprika - 3 jedinice;
  • češnjak - 350 g;
  • biljno ulje - 300 ml;
  • granulirani šećer - 1/2 st .;
  • sol.

U procesu pripreme "plave" uzmi:

  • patlidžana - 5 kg;
  • granulirani šećer - 1 tbsp.;
  • ocat 9% - 500 ml;
  • sol.

Glavni proces kuhanja uključuje sljedeće korake:

  • Odrežite patlidžane na kriške, posolite i ostavite povrće da kuha dva sata. Zatim isušite tekućinu.
    223 Predjelo za patlidžane za svečani
  • Kuhajte "plavo" na laganoj vatri. Ulijte patlidžan vodom (2 litre), dodajte šećer i ocat. Kuhajte povrće 20 minuta.
    223 Predjelo za patlidžane za svečani
  • Prođite kroz brusač sve kuhane sastojke. Posolite adjiku na okus i prokuhajte konzistenciju reda od 5 minuta stavljajući posudu na štednjak na malu vatru.
    223 Predjelo za patlidžane za svečani
  • Sterilizirajte 5 limenki zapremine 1 l.
  • Lagano stavite patlidžane u limenku s kolonom, a zatim ih sipajte adzhikom.
  • Pokrijte staklenke vrućim kapcima. Zatim ih okrenite i stavite ispod pokrivača dok se ne ohlade.

    • Odabir jednog od gore navedenih recepata omogućit će vam kuhanje pečenih patlidžana, ukusnih peciva, kao i užinu za zimu.

    Video recept za predjela od patlidžana "Gljive"

    Categories