Ljudi su se sve više počeli držati zdrave prehrane. Povrće lonac - opcija za ljetni obrok, jer u ovom trenutku možete dobiti bilo povrće. Ne samo da je jelo vrlo ukusno, nego je i zdravo. Posebno za one koji paze na svoju težinu. Unatoč prehrani, jelo neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Ako želite više zadovoljavajući obrok, samo dodajte mljeveno meso.
Posuda za meso i povrće
Započnimo s izborom recepata s povrćem s mljevenim mesom. Zbog velikog broja raznovrsnog povrća, jelo je vrlo sočno. Upotrijebljeni začini daju pikantan dodir.
Potrebno je imati pri ruci: 2-3 patlidžana, tri rajčice, 0,6-0,7 kg bilo kojeg nadjeva, jedna mrkva, 4 luk repa, paket tankog pita kruha, dvije tikvice, 3-4 žlice. kiselo vrhnje, 50-70 g sira, 0,2 kg majoneze i bilo kakve začine (npr. suhi češnjak, hop-suneli).
Izračunavanje tikvica je naznačeno na mladima. Ako koristite "odrasle" voće, onda imajte na umu da ćete morati ukloniti sjeme. Usput, mladi tikvice jednostavno oprati i ne čisti.
Postupak kuhanja:
Operite patlidžane, odrežite repove, izrežite na kriške, stavite u posudu s vodom i dodajte malo soli. U tom stanju, izdržati 25 minuta.
U međuvremenu, pripremiti tikvice, izrezati na kockice.
Također treba očistiti luk mrkvom i oprati rajčice.
Mljeveno meso stavite u tavu s vrućim uljem i pržite, dodajte malo začina i soli. Izrežite dva luka na kockice i dodajte u posudu kad je meso napola skuhano i pržite dok ne bude spremno.
U drugoj tavi pržite narezanu mrkvu i preostale dvije glave luka. Kada masa dobije zlatnu nijansu, stavite tikvice s patlidžanom do nje, promiješajte i pržite 10 minuta.
Napravite umak miješanjem kiselog vrhnja, začina i majoneze. Ako želite, češnjak se može koristiti svježe, samo kroz tisak.
Na obliku oblikujte margarin, stavite papirus papir i skupite posudu s povrćem. Prvo se na slojeve stavi list pita kruha: prženo povrće, sjeckani svježi rajčica. Prelijte ovaj sloj umaka i pokrijte pita kruhom. Zatim stavite cijelu nadjev, namažite ostatke umaka, pospite naribanim sirom i zatvorite s kruhom pita. Pošaljite obrazac u pećnicu pola sata. Priprema jela na 180 stupnjeva.
Preporučljivo je ohladiti gotov lonac u obliku tako da ga zgrabi, a zatim ga izrezati na komade i poslužiti na stolu.
Povrće pečeno u pećnici
Mislili što kuhati za večeru? Obratite pozornost na posudu s povrćem u pećnici (recepti s fotografijama za jasno razumijevanje svakog koraka). Brzo se priprema. Malo kreativnosti i možete početi obrok.
Od proizvoda koje će vam trebati: 0,8 kg gomolja krumpira, isto punjenje, tri mrkva i luk, 2 češnjaka češnjaka, 0,1-0,2 kg sira (po vašem ukusu), 0,4 kg rajčice, 1 tbsp. kuhani grah u mahunama. Osim toga, potrebno vam je biljno ulje (5 tbsp.)
kuhanje;
Gomolje krumpira očistiti i prokuhati. U međuvremenu, napravite rajčice. Potrebno je napraviti poprečne presjeke, opeći kipućom vodom, a zatim ukloniti kožu. Stavite rajčicu u tavu i pirjajte dok ne postane glatka. Dodajte začine, sol, malo šećera, promiješajte i pirjajte još nekoliko minuta.
Narežite mrkvu, narežite luk i popržite u drugoj tavi dok ne dobijete mekanu.
Stavite nadjev u mrkvu, promiješajte i pržite.
Prethodno kuhani grah stavite u susjedstvo mljevenog mesa, zajedno s češnjakom, začinima i kuhanim umakom od rajčice. Sve promiješati i pirjati 5 minuta.
Sadržaj posude stavite u posudu za pečenje, zagladite. Krumpir peretoloch pire, napunite ih tijesto vrećicu. Stisnite kaša kroz mlaznicu na nadjevu u obliku rešetke. Siraš se naribati i raširiti po površini.
Posudite krumpir s povrćem u pećnicu pola sata. Prilikom posluživanja ukrasite nasjeckanim povrćem.
Dijetalni lonac
Ovo jelo je neobično kako po izgledu, tako i po okusu. Osim toga, dijeta biljni lonac sadrži malu količinu kalorija, ali u isto vrijeme pruža tijelo s vitaminima, hranjivim tvarima.
Trebat će vam: dvije tikvice, gomolja krumpira i luka, 4 mrkve, 0,25 kg nisko-masnog svježeg sira, jedna bugarska paprika, 4 jaja, 30 g sira, 1 žlica. griz. Dodatno je potrebno: hrpa peršina, crni papar, 0,5 žličice. korijander, 0,18 kg kiselo vrhnje, maslinovo ulje.
kuhanje;
Pripremite povrće.
Narežite mrkvu fino.
Tikvice s krumpirom su velike.
Slatka paprika izrezati na kockice.
Prenesite sve proizvode u duboki spremnik, dodajte preostale sastojke i pomiješajte.
Provjerite sol i dodajte po potrebi.
Podmazati lim za pečenje ili posudu za pečenje uljem, posuti brašnom, izravnati težinu.
Pripremite posudu od povrća u pećnici jedan sat na 180 stupnjeva.
Lonac u multivarijatnoj varijanti
Povrće lonac u sporo štednjak - opcija za one koji vole paprikaš, ali ne žele to zabrljati. Prednost lonca je da možete koristiti bilo koje povrće.
Da bi posuda bila još ukusnija, potrebno je zagrijati višekomornu zdjelu dodavanjem češnjaka i luka kroz prešu.
Čim postanu transparentni - možete položiti ostatak proizvoda. Da bi jelo postalo „snažno“, u njega možete sipati dva pretučena jaja.
Trebat će vam sljedeći proizvodi: patlidžan, mrkva, bugarska paprika, luk i tikvice po jedan komad, 0,15-0,2 kg sira, 3 češnjaka, začini i sol.
kuhanje;
Squash oprati i izrezati na kockice.
Patlidžana također izrezati na kriške, dodati slanu vodu i ostaviti 20 minuta.
Luk izrezati na kockice, a bugarski papar u pola prstena.
Oguljene mrkve izrezati na kockice.
Češnjak izrežite na tanke kriške.
Stavite narezano povrće u posudu s višenamjenskom posudom, postavite u jedinicu, zatvorite poklopac i kuhajte na ulju u načinu "Prženje" 5 minuta.
Nakon toga povećajte vrijeme za jedan sat, zatvorite poklopac i skuhajte posudu.
Kada je posuda za povrće gotovo gotova, rašireni sir razmažite preko površine, promiješajte i kuhajte još 10 minuta.
Gotovu posudu treba ostaviti četvrt sata od pod poklopcem jedinice tako da se uhvati.
Tandem povrća
Predlažemo da razmotrimo recept za povrće na bazi raznog povrća. To će se svidjeti čak i onima koji ne vole cvjetaču. Po želji možete dodati brokulu ili ih zamijeniti cvjetačom.
Za kuhanje trebat će vam: mala glava cvjetače, dvije žarulje, rajčica i mladi squash, jedna slatka paprika, dva jaja, jedna mrkva, 0,1 kg sira, zeleni okus, 0,15 kg zelenog graha. Također je potrebno: 4 žlice. suncokretovo ulje, 0,15 kg kreme s udjelom masti 10%, crni papar, sol i talijansko bilje.
kuhanje;
Karfiol je opran, podijeljen u male cvjetove. Zeleni grah izrezati na male komadiće. Sve to stavite u slanu kipuću vodu 5 minuta.
Bacite povrće u cjedilo i pustite da se ocijedi.
Bugarski papar izrezati na četvrtine prstenove, mrkvu - na kockice, luk - pola prstena.
Izrežite rajčice s pilingom.
U posudu ulijte ulje i popržite luk i mrkvu na njemu. Zatim dodajte slatki papar i kuhajte cijeli sadržaj 5 minuta.
Dodajte grah, rajčice i kupus u posudu, začinite začinima, promiješajte i pirjajte 7 minuta.
U međuvremenu prati tikvice i izrezati ih na prstenove debljine 0,5 cm.
U zasebnoj posudi pržite tikvice s maslacem dok ne dobijete mekoću i sol.
Sakupite lonac, stavljajući sloj pržene tikvice na lim za pečenje.
Odozgo ravnomjerno raspodijelite pola povrća i ponovite slojeve.
U odvojenom spremniku razbijte jaja, sipajte kremu i bičite sadržaj. Izlijte lonac sa smjesom.
Siraš se naribati i ravnomjerno rasporediti po površini lonca.
Posudu za pečenje stavite u pećnicu i pecite 45 minuta na 180 stupnjeva.
Operite zelenilo, sitno nasjeckajte i pospite gotovu lonac prije posluživanja.
Kao što možete vidjeti, lonac od povrća je vrlo brzo i zadovoljavajuće jelo, koje mora biti na stolu tijekom ljeta. Ponudili smo neke ukusne recepte, među kojima ćete sigurno odabrati najprikladnije za svoju obitelj i spremiti u svoju kuharicu.
