Sokovnik za kruto povrće i voće (40 fotografija)
Sokovnik za tvrdo voće i povrće
Svatko, bez obzira na spol i dob, želi izgledati dobro i biti zdrav. Zato sve više i više ljudi širom svijeta bira pravu zdravu prehranu. Nedavno je postalo moderno piti svježi sok ujutro. Kako biste ga lako kuhali kod kuće, apsolutno morate kupiti sokovnik.
Sok se može stisnuti ne samo od voća i bobičastog voća, već i od povrća, kao i za pripremu biljnih detoksikacijskih koktela, kikirikija ili sojinog mlijeka. Ne može se svaki stroj za cijeđenje soka nositi s tim, već samo jedan namijenjen za rad s tvrdim voćem i povrćem.
vrste
Centrifugalna. Sušenje uz pomoć takvih strojeva je kako slijedi: voće (voće, povrće, bobice) nalaze se u zdjeli na vrhu stroja; sokovnik ih gura s noževima u obliku diska, nakon čega sok teče u poseban spremnik, a preostali otpad ulazi u separator. S ovim postupkom temperatura unutar uređaja raste, zbog čega se proizvodi zagrijavaju i sok se blago oksidira i pjeni. Zbog toga se neki od vitamina uništavaju i piće postaje manje korisno.
Nedostatak centrifugalnog sokovnika je i nemogućnost da se njime iscijedi sok iz ljekovitog bilja za pripremu "zelenih" detoksikacijskih koktela. Osim toga, ova vrsta stroja za sok je vrlo bučna, što otežava njegovo korištenje ujutro. Međutim, nemojte se žuriti da budete razočarani uređajima ovog tipa: takav sokovnik ne može podnijeti veliku količinu posla, uz njegovu pomoć moći ćete obraditi veliku količinu prirodnih darova i odličan je za svakodnevnu upotrebu;
Vijak. Princip rada takvih juicers je pažljivo brušenje proizvoda spiralnim svrdlom (poput mlinca za meso). Zatim, obrađena masa prolazi kroz fino sito, koje razdvaja kolač od tekućine. S takvim okretanjem temperatura ne raste i sok ne gubi vitamine zbog prisilne toplinske obrade.
Ekstraktor sokova vijaka može prerađivati ne samo voće, povrće i bobice, već i razne orašaste plodove, korisna bilja i zrna kave, zbog čega su pužni vijci najprikladniji za preradu čvrstih proizvoda.
Snage i slabosti
Kao i svaki kućanski aparat, sok za izvlačenje vijaka ima prednosti i nedostatke. Njezine snage su:
- Nedostatak topline u procesu rada i, kao rezultat, očuvanje svih korisnih vitamina sadržanih u izvornim proizvodima. Sok dobiven uz njegovu pomoć može se pohraniti do dva dana i neće izgubiti svoj okus i kvalitetu;
- Tihi rad. Jutarnja priprema koktela neće biti popraćena glavoboljom i opsesivnom bukom;
- Uređaj za izvlačenje sokova s vijkom savršeno je prilagođen za svakodnevnu uporabu: mnogi modeli imaju funkciju samočišćenja, gumirane noge drže uređaj na površini i ne dopuštaju klizanje, pri čemu se ne isključuje kontaminacija radnog mjesta;
- Pa i, naravno, najveći plus: mogućnost obrade bilo kojeg čvrstog voća i povrća u prekrasan bistri sok. Koristite ga za istiskivanje mrkve, repe, bundeve, tikvica i soka od jabuke; Kuhajte kikiriki i sojino mlijeko.
Nedostaci modela vijaka uključuju:
- Ako je ulaz uređaja uski, bit će potrebno prethodno brušenje velikih proizvoda;
- Nakon 30 minuta rada morate se odmoriti, inače sokovnik može postati neupotrebljiv;
- Brzina vijčanog mehanizma je mnogo niža od centrifugalne, tako da je potrebno više vremena za izradu soka;
- Nije prikladno za citruse. Stoga, ako ponekad želite popiti čašu soka od naranče, ali ne želite potrošiti novac na dva različita uređaja, kupite ručnu mini-verziju sokova za citruse.
Ocjena popularnih modela
Potrošači su proglasili tri najbolja jušnjaka za vijke u omjeru "cijena-kvaliteta-set opcija":
- Model MOULINEX ZU-5008. To je gotovo profesionalni vertikalni sokovnik. Obrađuje sve plodove, vrlo je jednostavan za uporabu i održavanje, može se koristiti za pripremu ne samo soka, već i smjesa. Također, ovaj automobil je vrlo tih i malen. Količina soka koja se daje u isto vrijeme iznosi oko 1100 ml. Njegova velika prednost je prerada obroka do suhog stanja, koje je izvan moći bilo kojeg centrifugalnog modela;
- Mogućnost za fanove za spremanje (ali ne i za kvalitetu!) - ORION ORJ-031. Ima izdržljiv metalni kovčeg, opremljen je zaštitom od uključivanja u slučaju nepravilnog sklapanja i automatskog čišćenja. Motor ovog stroja opremljen je rešetkom koja doprinosi njenom hlađenju u procesu rada i, kao rezultat, povećava njen resurs. Jednokratna dostava gotovog soka - oko 800 ml;
- Još jedan izvrstan model pogodan za preradu tvrdog voća i povrća je ZELMER JP-1500. Ima sve kvalitete prethodnog modela, ali proizvodnja soka je veća - oko 1200 ml odjednom. Međutim, njegova cijena je također veća.
Pregledi potrošača
Sljedbenici zdrave prehrane, ljubavi mrkve, jabuke, sokova od bundeve stvoreni su vlastitim rukama, kao i pića iz ljekovitog bilja, orašastih plodova i raznih sokova - recite "da" vijcima. Oni navode takve pozitivne osobine ovih strojeva kao sposobnost obrade bilo kojeg tvrdog voća i povrća, kao i plodova, orašastih plodova, bilja i žitarica; "Suhi" spin, zbog kojeg je izlazni mogući maksimum soka i suhog ostatka kolača; bešumnost i prilično kompaktne dimenzije uređaja. Također, zbog dizajna, minimizirano je zagađenje radnog prostora.
Naravno, postojali su i minusi: veći trošak u odnosu na druge vrste strojeva za rezanje sokova, manji izbor modela i nemogućnost dugotrajnog neprekidnog rada.
Prije odabira prikladnog sokovnika razmislite o tome koliko često ćete ga koristiti i koje piće pripremiti. Ne morate propustiti prvi dostupan uređaj samo zato što ima atraktivnu cijenu, baš kao što ne biste trebali preplatiti opcije koje vam osobno ne trebaju. Stoga o svemu pažljivo razmislite i napravite pravi izbor u korist uređaja, koji kombinira idealan omjer cijene, kvalitete i seta potrebnih opcija.
