Parobrodi (89 fotografija)
Vrste parobroda
- Što je to: uređaj i princip rada
- Sorte: prednosti i nedostaci
- Materijal i pribor
- Novi modeli: recenzije
U modernoj kuhinji postoji mnogo opreme, što uvelike olakšava život domaćicama. Primjer takve tehnike je dvostruki kotao. Vrlo je popularan među ljubiteljima zdrave prehrane.
Postoje različite vrste dvostrukih kotlova, pa je ponekad previše teško razumjeti koji je uređaj na kraju vrijedan kupnje. Ovaj članak će vam pomoći da se nositi sa svim razlikama između njih i suptilnosti izbora parobroda.
Što je to: uređaj i princip rada
Ako nikada niste naišli na takvu tehniku, onda biste se, prije svega, trebali baviti onim što jest. Parna peć je prikladna električna oprema koja vam omogućuje obradu hrane vrućom parom. Ova metoda kuhanja je mnogo korisnija jer vam omogućuje da zadržite sve važne elemente u tragovima u proizvodima. Kao rezultat toga, hrana je zdravija i hranjiva.
Ako pogledate njegov opis, možete shvatiti da se tehnika sastoji od nekoliko komponenti. Glavna baza pohranjuje sve grijaće elemente. Kada uključite parobrod, počinje zagrijavati tekućinu koja se ulijeva u posudu koja je posebno dostupna za tu svrhu. Tamo možete zaliti vodu i kada se zagrije, para će se početi isticali. On je bio taj koji se prijavio za preradu proizvoda.
Na istom dijelu nalazi se i upravljačka ploča koja omogućuje odabir različitih načina rada i uključivanje i isključivanje parnog stroja. Ovisno o tome koliko moderan i višenamjenski imate dvostruki kotao, broj načina rada varira.
Iznad su parne košare. Moraju biti izrađeni od izdržljivog materijala, ali ne pretežak, tako da se paleta ne savija pod pritiskom. Njihov broj varira, ovisno o tome koja jedinica. Kapaciteti za proizvode mogu biti od jednog do tri. To je vrlo zgodno, jer možete staviti jednu košaru na drugu, pripremajući nekoliko jela odjednom. Budući da snaga dvostrukih kotlova nije neuobičajena, košare su izrađene od izdržljive plastike, nehrđajućeg čelika ili posebno stakla, tako da ne ispuštaju štetne tvari pod utjecajem visoke temperature.
Na dnu košare, bez obzira na to koliko ih ima, moraju biti prisutni posebni otvori. Puste paru i omoguće vam da dobijete ukusnu i hranjivu hranu.
Također u svakom dvostrukom kotlu mora biti paleta. Skuplja sav višak tekućine. Naposljetku, pri preradi proizvoda s parom otpušta se kondenzat. U parobrodima u pravilu je samo jedan za sve košare. No, postoje i skuplji modeli u kojima je njihov broj jednak broju košara. Ova je opcija prikladnija, ali i veća.
Sada kada smo se bavili glavnim tehničkim pitanjima, razmotrimo prednosti i nedostatke ovog kuhinjskog uređaja.
Prije svega, takav dvostruki kotao, naravno, oduševit će one koji prate njihovo zdravlje. Kod kuće, uz pomoć takve tehnike, možete kuhati ukusna i složena jela bez napora. Tretman parom umjesto prženja čini bilo koju hranu korisnijom, što potvrđuje više od jedne studije.
Još jedna korisna funkcija dvostrukog kotla je da uz njegovu pomoć možete odmrznuti hranu i zagrijati hranu. A mame će biti zadovoljne činjenicom da također mogu sterilizirati dječja jela. Topla parna obrada odmah ubija sve bakterije, što je vrlo povoljno.
Još jedna nesumnjiva prednost je da kada kupite parobrod s nekoliko masivnih košara, možete kuhati nekoliko jela odjednom. To je pogodno za velike obitelji i one koji često ugošćuju goste. Ova tehnika će vam olakšati život i uštedjeti mnogo vremena.
Temperatura pare u donjoj košari uvijek će biti viša, pa ako u nju stavite nešto što će se kuhati duže, a gore - to će biti spremno brže, onda ćete hranu dobivati gotovo istovremeno. Tako možete staviti meso u donju posudu, a povrće u gornji kontejner i dobiti ukusnu i zadovoljavajuću večeru za cijelu obitelj, kuhanu u isto vrijeme.
Parna peć je vrlo jednostavna za rukovanje, jer ne spaljuje ništa, čak ni za one koji nisu jako dobri u kuhanju. Činjenica je da kada se istekne vrijeme potrebno za pripremu određenog jela, uređaj se automatski isključuje ili prelazi u način očuvanja topline. Dakle, čak i ako vas ometaju vanjski poslovi, vaše jelo ionako neće gorjeti.
Osim toga, pod utjecajem pare hrana uvijek ispada sočan i vrlo ukusna. Dakle, ako vaša jela često ispadnu suha, onda će vas dvostruki kotao sigurno spasiti.
Ova tehnika je također vrlo jednostavna za čišćenje. Da biste to učinili, jednostavno otvorite parobrod i isperite rešetku i spremnike toplom vodom i deterdžentom. Nakon pranja, dijelove dvostrukog kotla treba temeljito osušiti, a tek tada zatvoriti. Tako produžujete vijek trajanja opreme nekoliko mjeseci ili čak godina.
Još jedan koristan učinak dvostrukog kotla, na koji valja obratiti pozornost je funkcija odgođenog kuhanja ili zagrijavanja hrane. Jednostavnim parom, ujutro možete usporiti kuhanje u usporenom stanju. I ona će biti spremna na vrijeme da dođeš kući. Maksimalno vrijeme koje možete odgoditi proces potpunog kuhanja je dvanaest sati.
Također možete odmah pripremiti hranu i staviti je na tajmer. Tako će se ona odmah pripremiti, ali neće se ohladiti do vašeg povratka kući. To je vrlo pogodna značajka. Spasit će i zaposlene žene i one koji kuhaju za cijelu obitelj. Ako večerate i večerate u različito vrijeme, ova će vam funkcija biti vrlo korisna.
Izabrani su takvi parobrodi i studenti. U spavaonicama je uvijek zabranjeno držanje električnih štednjaka, ali dvostruki kotao omogućuje vam da zapalite vatru ili budete izbačeni bez rizika, kuhati ukusnu hranu. U ovom slučaju nije potrebno kupiti model na više razina. Trebat će vam samo jedna košara za kuhanje ukusne hrane za sebe.
Kao što je jasno iz opisa, kvalitetni parobrod je vrlo multifunkcionalna jedinica. Naći će je koristiti u svakom domu. Njegove osobine čine dvostruki kotao prikladnim za mlade djevojke i iskusne domaćice. Glavna stvar ovdje je odabrati pravu tehniku.
O tome što je dobro indukcijski parobrodi s mehaničkim ili elektroničkim sustavom upravljanja, raspravljat će se dalje.
Sorte: prednosti i nedostaci
Među mnogim vrstama parnih kotlova postoje različite vrste agregata. Glavna stvar je kako se razlikuju - snaga i značajke upravljanja. Preporučljivo je obratiti pozornost na te karakteristike prilikom kupnje.
U većini kotlova, snaga je parametar koji se može prilagoditi. Ali zapamtite kada kupujete, ne smije biti ispod 650 W. U tom slučaju, hrana će se pripremati presporo.
Veličina košara također utječe na brzinu kuhanja. U velikom kapacitetu hrana će se kuhati mnogo duže. Čak iu slučaju da spremnik ne napunite u potpunosti proizvodima. No, previše kompaktne košare, ili kontejneri od loše kvalitete materijala - to nije najbolja opcija za dvostruki kotao.
Druga važna stvar je da dvostruki kotao mora imati najjednostavniji mogući sustav kontrole. Može biti mehanički ili elektronički. Profesionalni parobrodi uvijek se nadopunjuju elektroničkim sustavom upravljanja. Upravo to omogućuje korištenje takvih praktičnih funkcija kao što je odgođeno kuhanje. Na takvoj opremi nalazi se zaslon koji prikazuje koji je način odabran i koliko vremena preostaje do kraja kuhanja.
Druga mogućnost je jedinica s mehaničkim upravljačkim sustavom. Takvim su parobrodima lakše upravljati. Prilikom kuhanja samo trebate pritisnuti nekoliko gumba, uključujući dvostruki kotao, i postaviti vrijeme kuhanja. I sama će učiniti sve za vas.
Tu su i parni štednjaci s dodatnim značajkama. Ako vam je potrebna pušnica, konvekcijska pećnica ili procesor hrane, dvostruki kotao bi mogao biti zamjena za sve gore navedene jedinice. Glavna stvar - pokupiti opremu s načinima vam je potrebno. Uostalom, sklopivi dvostruki kotao s brusilicom, bez obzira na to koliko je svestran, neće biti potreban ni u jednoj kuhinji.
Još jedna pogodna opcija za lonac pod tlakom je sklopivi cestovni model. Mini Steamer - to je ono što će vas spasiti dok putujete u drugi grad ili se odmorite. Dobar kompaktni parobrod uzet na cesti spasit će vas od potrebe da potrošite mnogo novca na hranu na javnim mjestima.
Važna točka pri odabiru - broj košara u dvostrukom kotlu. Kao što je već spomenuto, one su jednostepene, dvoslojne i troslojne. Najpogodnija opcija je tehnika koja ima 3 razine odjednom, a svaka od njih je dopunjena paletom. To vam omogućuje kuhanje nekoliko jela odjednom, bez miješanja njihovih okusa i mirisa.
Uostalom, ako u trostupanjskom parobrodu nema zasebne posude za svaki sloj, onda će hrana iz donjeg biti zasićena kondenzatom ili bujonom. A umetak u obliku tave, u kojem se skuplja sva tekućina, lako se sprječava.
Višestupanjski parobrod na prvi pogled djeluje previše glomazno. No, s obzirom na to koliko funkcija obavlja odmah, to je u potpunosti opravdano. Instaliranjem takve multifunkcionalne stvari u vašoj kuhinji, možete se riješiti tave, mikrovalova, pa čak i aerogrilla. Dakle, unatoč činjenici da je višenamjenski parobrod prilično velik, ne smijete ga napustiti samo iz tog razloga.
Ali ako imate premalo prostora u kuhinji, a tek ste počeli biti zainteresirani za pravilnu prehranu, onda možete kupiti parobrod na dvije razine. Ovo je neka vrsta zlatnog medija. Ne izgleda previše glomazno i omogućuje vam kuhanje malo više od uobičajenog modela na jednoj razini.
Materijal i pribor
Osim broja košara, važnu ulogu ima i materijal iz kojeg su izrađene. Najčešće u posudama za parenje su prozirni. To je i estetski privlačno i vrlo praktično, jer ćete stalno vidjeti što se događa u vašem parobrodu i kontrolirati te procese.
Takve košare mogu biti izrađene od stakla ili plastike. No ti su materijali daleko od najizdržljivijih. Osim toga, oni na kraju gube svoju privlačnost, a mehanička oštećenja možda neće preživjeti. I staklo i plastika lako mogu puknuti pod pritiskom gornjeg spremnika.
Izdržljivija opcija je parobrod od nehrđajućeg čelika. Izdržljiviji je od stakla. Osim toga, metalna košara zadržava svoju vizualnu privlačnost dulje od staklenog proizvoda.
Usput, oblik košara igra važnu ulogu. Oni mogu biti kvadratni ili okrugli, ali ovdje nije važno. Mnogo je važnije jesu li sve iste veličine. Ako je jedna od košara manja, a druga veća, tada ih nećete moći zamijeniti. I vrlo često štedi kada se proizvodi pripremaju različitim brzinama.
Osim toga, takve posude mogu imati različit volumen. Za veliku obitelj, prikladan je kapacitet od 12 litara, ali za one koji žive sami, možete odabrati manji parobrod s košom veličine male ploče.
No, izdržljiv i otporan na oštećenja treba biti ne samo zdjela, ali i mreže, kroz koje prolazi para. Sito treba biti visoke kakvoće kako hrana ne bi dobila okus jeftine plastike.
Ovu tehniku često nadopunjuju dodatne mlaznice i sve vrste funkcija. Najpopularnije su funkcije sporog kuhanja i grijanja.
Manje korisna značajka je indikator vode. To vam omogućuje da odredite koliko je tekućine u spremniku. Ali prije svakog postupka kuhanja i dalje ćete sipati vodu, tako da ovaj detalj nije osobito važan.
Neki su modeli opremljeni i posebnom rupom koja vam omogućuje da u spremnik izravno sipate vodu tijekom procesa kuhanja. Dakle, ako primijetite da tekućina isparava, a hrana uopće nije spremna, tada se taj problem može riješiti. Kada ga ne koristite, može sakriti neprimjetan ventil.
Novi modeli: recenzije
Tehnički napredak ne stoji, a proizvođači stalno proizvode više modernih i višenamjenskih parobroda. Teško je odrediti koji je model novog najbolji. Još je teže shvatiti hoće li vam sljedeća nova značajka biti korisna. Kako bi se olakšala potraga za savršenom tehnologijom, klijentima se može pomoći.
Danas, među iskusnim domaćicama i ljubiteljima pravilne prehrane, popularna su sredstva za preradu prehrambenih proizvoda pet vodećih brandova. Ako želite pronaći dobru tehniku, preporučujemo da pogledate tehničke inovacije iz brandova Braun, Moulinex, Philips, Tefal i Scarlett.
Pogledajmo ih kako biste mogli napraviti usporedbu i istaknuti za sebe ono što vam najviše odgovara.
Počnimo s tvrtkom Tefal. Ova marka nedavno je zadovoljila svoje obožavatelje visokokvalitetnim parobrodima, koji mogu učiniti nešto više od svojih prethodnika. Među njima je vrijedno istaknuti mogućnosti s mogućnošću podržavanja topline, početak kuhanja i brzo zagrijavanje hrane vrućom parom.
Imajte brand Philips Možete odabrati visokokvalitetne troslojne parne uređaje. Vrlo su moćni, ali u isto vrijeme nisu toliko skupi. Ova tehnika je savršena za dom u kojem živi velika obitelj.
Među rasponom MOULINEX Dvostupanjski modeli zaslužuju posebnu pozornost. Vrlo su kompaktne i lagane. Stoga će se savršeno uklopiti u obiteljsku kuhinju i sobu u spavaonici.
Na tržištu se mogu naći i parobrodi Braun. Oni su vrlo moćni, i brzo se nose s bilo kojim dijelom hrane, pa čak is najsloženijim jelima. Zanimljiva novost u asortimanu ove tvrtke je dvostruki kotao, dopunjen posebnom posudom u kojoj se proizvodi mogu smjestiti u boji svjetla ili prozirne plastike.
Scarlett - Ovo je još jedan jeftini brand koji je popularan među bračnim parovima s niskim proračunom. Za malo novca dobivate praktičan i kompaktan parobrod koji će vas dugo oduševiti ukusnim i zdravim jelima. Vijek trajanja opreme ove marke je dugačak, pa ćete ga koristiti više od mjesec dana.
Osim ovih popularnih robnih marki, dobivaju se i dobre recenzije i kvalitetna japanska i njemačka tehnologija. A ako ste u potrazi za opcijom proračuna, onda obratite pozornost na korejske tvrtke. Među domaćim potrošačima, Rusija i Njemačka poznate su kao zemlje u kojima se proizvode visokokvalitetni kuhinjski aparati. Stoga, mnogi ljudi kupuju domaće kotlove s zadovoljstvom.
No, bez obzira na recenzije pojedinih marki, sve se svodi na jednu stvar - još uvijek vrijedi kupiti dvostruki kotao. Ako se ne uklapaju parametri jednog modela, onda pogled na drugi, koji je više odgovara za vas i njegove funkcije i veličinu. Kao rezultat toga, vrijeme provedeno u potrazi će se isplatiti, kao i troškovi dvostrukog kotla. Uostalom, recenzije kupaca potvrđuju da je ovo vrlo nužna i višenamjenska stvar koja je korisna ne samo za sportaše i gubitak težine, već i za pristaše drugih životnih stilova. Odaberite model koji vam potpuno odgovara i uživajte u svim njegovim prednostima u svakodnevnom životu.
