Mješalice sa zdjelom (83 fotografije)

Mješalice za zdjelu

Mnoge domaćice sanjaju da dobiju mikser, što pojednostavljuje proces kuhanja. Postoji širok raspon modela, među kojima je teško odrediti koja je vrsta uređaja prikladna za vašu kuhinju. Ovaj članak opisuje glavne vrste miksera sa zdjelama, kao i savjete o odabiru takvog uređaja.

vrste

Kuhinjski mikser namijenjen je premazivanju i miješanju sastojaka. Ona se od miješalice razlikuje u tome što nema tako veliku brzinu rada i nema noževe, zbog čega se komponente mogu pretvoriti u jednorodnu masu.

Na temelju metode kontrole, miješalice se mogu podijeliti u dva tipa: ručni i stacionarni.

Ručni uređaji za dom, kao i imerzijski miješalica, u ruci su tijekom korištenja, od kojih su i dobili ime. Svi gumbi nalaze se na kućištu tako da je upravljanje što je moguće ugodnije. Na tijelu, u pravilu, postoje dvije mlaznice za premazivanje i miješanje proizvoda. Broj mlaznica može doseći četiri. Takav kućni mikser će biti prikladan za kuhara tijesta, jer se može koristiti za gnječenje tijesta, krema i umaka.

Stacionarni kućanski aparati mogu biti: univerzalni, s posudom, za koktele. Takav uređaj ima više snage od manuelnih modela, tako da ih mogu predstavljati profesionalni ili poluprofesionalni modeli. Često se koriste ne samo u kuhinji, već iu restoranima i kantinama.

Dizajn se sastoji od tijela pod kojim se skriva električni motor, seta izmjenjivih mlaznica i zdjele. Takve miješalice su višenamjenski uređaji jer se zbog povećane snage i raznovrsnosti mlaznica mogu koristiti za razne namjene.

Postoje posebne mješalice s koktel posudom. Rijetki su u kuhinji, jer imaju ograničenu funkcionalnost. Takav kućanski aparat sastoji se od tijela, jednog ili dva priključka, visokog stakla, koje je pričvršćeno okvirom na utor u tijelu.

Neke tvrtke nude profesionalne planetarne mješalice, čija je snaga 1000 W. Uređaj ima 12 brzina, 4 mlaznice, lopaticu i čeličnu čašu s poklopcem. Na kućištu se nalazi zaslon koji omogućuje udobno korištenje radne površine. Sadašnji tajmer će vam omogućiti da obavljate kućanske poslove dok mikser obavlja zadatke koje ste mu dodijelili.

Može se također primijetiti prerađivači hrane, koje se primjenjuju na višenamjenske uređaje s mikserima. Mnogi proizvođači nude ove jedinice, omogućujući vam da uštedite prostor u vašoj kuhinji zbog velikog broja dodatnih opcija. Ne morate kupovati mikser, mikser i druge predmete zasebno, sve je to prisutno u jednom uređaju.

Značajke modela

Mešalice za posudu nalaze se među elektromehaničkom opremom koja se razlikuje po volumenu posude. Zdjela može imati volumen: 1 litru, 1,5, 2 i više. Modeli se razlikuju u proizvodnom materijalu. Postoje uređaji s plastikom, staklenim zdjelama i porculanom. Jedinice sa šalicama od metala su vrlo popularne.

Kuhinjske miješalice s posudom su vrlo tražene jer su funkcionalnije i snažnije od ručnog predstavnika. Postoje modeli s rotirajućom zdjelom. U njima se zdjela nalazi na posebnom stalku, a dok uređaj radi, okreće se zajedno s metlicama. To omogućuje dobivanje visokokvalitetnog miješanja komponenata i nema potrebe za sudjelovanjem u procesu kuhanja.

Barski aparati koji se koriste za izradu koktela imaju naočale, tako da ih nećete miješati s drugim modelima. Kao što je ranije spomenuto, rijetko se kupuju jer su funkcionalno ograničene.

Najnovija inovacija u industriji kućanskih aparata je planetarna mješalica. Njegova posebnost je da se u njoj naplatci okreću u jednom smjeru, a električni pogon se kreće u suprotnom smjeru.

Valja napomenuti da u konfiguraciji svakog miksera postoji metlica za premlaćivanje, koja nije u setu tipa miješalice. Za posljednji uređaj morate kupiti dodatni odljev.

Za i protiv

Prije nego što odaberete mikser, trebali biste biti upoznati s tehničkim karakteristikama i prednostima modela. Ako se odlučite za ručni i stacionarni model, obratite pozornost na značajke svakog tipa.

Prednosti ručne mješalice:

• kompaktne veličine. U većini slučajeva, uređaji ovog tipa imaju male dimenzije, zajedno s malom težinom;
• prikladno smještene tipke na kućištu omogućuju vam jednostavan odabir željenog načina rada;
• mikser ne zahtijeva veliko skladište;
• Neki modeli mogu raditi na baterije;
• lagana njega. Za čišćenje trebate ukloniti mlaznicu ispiranjem s toplom vodom;
• ušteda energije. U pravilu, jedinice ovog tipa imaju nizak stupanj snage;
• niska cijena, u usporedbi sa stacionarnim miješalicama.

Unatoč opisanim prednostima, takvi uređaji imaju i nedostatke koji uključuju sljedeće:

• obvezno sudjelovanje osobe u procesu kuhanja;
• niska razina izvedbe.

Stacionarni mikser Bilo bi zgodno u slučaju da osjetite potrebu za čestim premlaćivanjem i miješanjem velikog broja proizvoda. U većini slučajeva takvi se uređaji koriste u području javne prehrane.

Prednosti stacionarne mješalice:

• automatski rad. Sam mikser se bavi proizvodnjom biča i miješanja, bez ljudske intervencije;
• velika snaga;
• multifunkcionalnost. Uređaj može mijesiti tijesto, tući napitke, umake, kuhati kašicu od voća i povrća;
• visoka kvaliteta rada;
• mnogi stacionarni modeli imaju rotirajuću posudu, što omogućuje da se proizvodi ravnomjerno miješaju.

Nedostaci uključuju:

• velike dimenzije;
• značajna težina;
• visoka cijena.

Valja napomenuti da se osim ručnog i stacionarnog mješača prodaju i mješovite jedinice u kojima postoji poseban stalak s jednostavnom funkcijom demontaže.

Kriteriji odabira

Prilikom odabira modela trebate razmotriti svrhu za koju kupujete mikser. Ručne miješalice treba stalno držati u ruci, a stajati kuhati vlastitu hranu, dok u kuhinji treba dodatno mjesto.

Stacionarni modeli imaju brojne prednosti, imaju visoku razinu snage, ali istodobno je cijena mnogo veća od ručnih jedinica.

Da biste napravili izbor, morate odlučiti kako možete udobnije savladati sirovinu. Ako stalno držite mikser u ruci, kontrolirajući cijeli proces proizvodnje, možete kupiti ručni model, a ne preplatiti za dodatni novac. Rezultat kuhanja, u svakom slučaju, bit će identičan. U tom slučaju, pomoću stacionarnog uređaja možete sigurno obavljati svoje poslove dok uređaj radi svoj posao.

Ako odlučite kupiti mikser sa zdjelom, budite oprezni pri odabiru njegove veličine. Što je veći volumen posude, bolje je koristiti. Do danas, postoje modeli mješalica u trgovinama, s volumenom posude u 1,5-2 litara. Obratite pažnju na zdjele za proizvodnju materijala, postoje modeli sa staklenim, željeznim i plastičnim spremnicima. Postoje verzije sa zatvorenim poklopcem, koje sprječavaju pojavu prskanja.

Postoje modificirani modeli s rotirajućom zdjelom i mlaznicom. Trošak takve opreme bit će veći, ali miješanje proizvoda je kvalitetnije.

Izbor bi trebao biti napravljen, vođen nekim načelima.

snaga

Snaga je odgovorna za brzinu rada. Visoka snaga osigurava brzinu miješanja tijesta s debelom konzistencijom, jer se mlaznice okreću velikom brzinom. Tradicionalna ručna mješalica ima kapacitet od 160-350 W, dok su moderniji uređaji s posudom moćniji i mogu doseći 400 W.

Broj mlaznica u setu

U standardnoj konfiguraciji postoje dvije mlaznice: za premlaćivanje i miješanje. Ne treba obratiti pozornost na oblik i način rada, jer su materijal i pouzdanost od najveće važnosti.

Vrlo često možete pronaći specijalne mlaznice koje su potrebne za pripremu raznih jela. Na primjer, postoji mlaznica za stvaranje pire krumpira, povrća i voća. Postoji dodatak koji melje sirovine pomoću posebnog noža od nehrđajućeg čelika.

Pomoćne opcije

Mješalica može imati različit broj brzina, oko 3-5. Ali to je daleko od granice, jer neki napredni modeli mogu sami kombinirati oko 12 brzina. Da biste olakšali rad, na uređaju se nalaze slike koje opisuju svrhu svakog načina rada.

Ako volite brzu pripremu mješavina, pogledajte "Turbo mod". Ova opcija dramatično ubrzava rad uređaja tijekom kratkog vremena. Već nakon nekoliko sekundi, uređaj će početi raditi kao i prije, kako bi se uklonila mogućnost pregrijavanja motora. To je važno za brzo uklanjanje grudica koje se ne mogu ukloniti tijekom normalnog rada.

"Pulse mode" ima sličan učinak, brzina pritiskanja gumba utječe na brzinu okretanja.

U svakom mikseru postoji opcija "Emisija mlaznica" i "Zaštita od preopterećenja". Primjerice, ako uređaj radi dugo vremena pri velikoj brzini, može se pregrijati. U prisutnosti zaštite, način rada se uključuje u opasnom trenutku, a mikser se isključuje.

Neki miješalice mogu biti spremni za kuhanje. To se olakšava grijanim zdjelom, koja se pruža na tradicionalan način (uz pomoć grijaćih elemenata) ili indukcijskim (od legure nehrđajućeg čelika). Ova opcija će vam pomoći da provedete prženje, kuhanje i tako dalje.

Za praktičan rad, odaberite uređaj s gumenom ručkom, provjerite odjeljak gdje se kabel skriva. Često u konfiguraciji postoje razne spatule, mjerne naočale, zajedno s četkama za čišćenje.

Odaberite model koji najbolje odgovara vašim zahtjevima. Obratite pažnju na duljinu kabela, tako da je dovoljno da dođe do izlaza na materijalu tijela. Vjeruje se da su metalni uređaji pouzdaniji, ali imaju i veliku masu. Snažni mikseri bolje se nose sa zadacima, dok ih prati glasan posao.

Pregled proizvođača

Sve vrste miksera proizvode brojne tvrtke. Da biste odabrali kvalitetan uređaj, bolje je obratiti pažnju na poznate robne marke koje su već dugo na tržištu kućanskih aparata i koje su dobile status pouzdane tvrtke. Među različitim brandovima su tri kategorije tvrtki koje su osvojile poštovanje kupaca:

• Najbolje mješalice nude tvrtke kao što su Bosh, Braun, Vitek, Moulinex, Tefal, Electrolux i Panasonic. Oni su među najuglednijim brandovima dokazanim tijekom godina. Proizvodi tvrtki izrađeni su od visoko kvalitetnih sirovina, oprema radi gotovo tiho. Kvalitetna elektrika, jednostavna instalacija mlaznica i pomoćnih komponenti povećavaju potražnju za podatkovnim modelima tvrtki.

• U jeftinijoj, ali ne manje kvalitativnoj kategoriji su predstavnici tvrtki: Zelmer, Fagor, Ariete, ProfiCook, Clatronic, Sinbo. Oprema je popraćena visokom razinom montaže, dugim vijekom trajanja.

• U trećoj kategoriji su mikseri, koji imaju nisku cijenu i dobru kvalitetu. Treba imati na umu da ova tehnika ne voli preopterećenje i zahtijeva pažnju. To su mješalice tvrtke. Aurora, Viconte, Mystery, Steba, Maestro, Delta, Scarlett, Polaris.

Ako ozbiljno razmišljate o kupnji miksera i želite kupiti stvarno kvalitetan proizvod, trebali biste se rukovoditi recenzijama kupaca. Proizvođači kao što su KitchenAid, Kitform imaju dobar ugled među mješalicama za zdjele. Ako razmotrimo recenzije o tim uređajima, može se primijetiti da su oni pozitivni.

Recenzije kupaca

Kupci koji su kupili mješalice tvrtke besmislica, pohvaliti tehniku ​​za operativni rad, visokokvalitetno i ujednačeno premlaćivanje, uz potpunu odsutnost prskanja. Uređaji su prikladni za obitelji s malom djecom, jer miješalica je praćena bešumnom operacijom.

Potrošači kažu da dobra kvaliteta izrade nije samo sam slučaj, već i komponente. Zdjele su udobne za pranje i imaju normalnu veličinu, što je vrlo važan čimbenik u procesu kuhanja. Ne morate ponavljati preuzimanja jer će sve potrebne količine proizvoda stati u jednom koraku.

Mješalice iz MOULINEX također su zaradile pozitivne osobine od hostesa. Recenzije govore o visokokvalitetnom bičenju, praktičnom radu, učinkovitom radu. Od nedostataka postoji samo nedovoljno dug kabel. Za one koji imaju utičnice u daljini, uređaj može donijeti neke probleme.

mješalice Vitek preporučiti sve kupce. Proizvođač nudi proizvode visoke kvalitete izrade, praktične uporabe. Uređaj omogućuje tihi rad, što je prikladno u obiteljima s djecom. U tom trenutku možete kuhati dok dijete spava i ne boji se da će buka probuditi dijete.

Marke vole Scarlet, Polaris, Delta, odnose se na proračunske modele. Efikasno se nose s postavljenim zadacima i opravdavaju svoju cijenu. Ne mogu se pohvaliti istom niskom razinom buke kao predstavnici tvrtke Witek ili Bosch, ali su dovoljno dobri za svoj segment. Ako ispravno koristite uređaj, mikser ne uzrokuje nikakve pritužbe. U pravilu ih koriste one kućanice kojima je potreban mikser rjeđe i za male zadatke. Na primjer, za pripremu umaka, majoneze, krema.