Mješalica za zdjelu - što je bolje

Zdjelica miješalica: koju je bolje odabrati

• Neophodan pomoćnik
• Univerzalni pogled na tehnologiju
• Specifikacije: što tražiti
• Što je bolje odabrati

Uz pomoć mješalice s posudom, možete znatno olakšati rad domaćice u kuhinji. Ovaj kućanski aparat namijenjen je gnječenju tijesta ili kreme za mućenje, proteina i pjene. To je zgodno i jednostavno: ne morate naprezati ruke i trošiti energiju.

Neophodan pomoćnik

Zahvaljujući ovom divnom izumu, proizvodi se brzo, lako i ravnomjerno međusobno miješaju. Jednom su kuhari sve radili ručno. Prvi mikser pojavio se početkom 20. stoljeća i bio je namijenjen za rad u prehrambenoj industriji. Bio je to veliki uređaj s kojim je bilo moguće mijesiti više od 75 kg tijesta odjednom.

Nekoliko godina kasnije američki inženjer Herbert Johnston izumio je mikser za kućnu uporabu. Stoga je odlučio pojednostaviti rad svoga kuhara. Novi se brzo proširio na američke domove - domaćica je bila oduševljena modernim izumom! Tijekom sljedećeg stoljeća promijenio se izgled kuhinjskog uređaja i njegove tehničke karakteristike.

Mnogi industrijski dizajneri radili su na dizajnu, uključujući poznatog oglašivača i osnivača vlastitog dizajnerskog ureda, Egmonta Arensa.

Moderni mikseri su udobni i kompaktni. Ravnomjerno miješaju proizvode i zasićuju ih kisikom: tučena masa ispada bujna i nježna.

Univerzalni pogled na tehnologiju

Mali električni kućanski aparati za namakanje sastojaka su dva tipa:

• Priručnik - opcija "ekonomija". Oni su dizajnirani za držanje jednom rukom. Konstrukcija uređaja sastoji se od plastičnog kućišta, unutar kojeg se nalazi električni motor. On pokreće kriške koje sijeku lopatice. U ručnom mikseru možete podesiti brzinu. U takvim modelima, ne vrlo visoka snaga - od 120 do 300 W, dakle, s vremena na vrijeme ručni uređaj treba prekinuti. Oni su dobri da bičem tijesto, bjelanjke, krem, jogurt ili pire krumpir.

• Stacionarne miješalice imaju sklopivi ili uklonjivi dizajn u kojem se nalazi postolje s posudom. Takve jedinice je jednostavno i praktično: ruke su vam slobodne, a druge stvari možete raditi paralelno. Stacionarni mikser je univerzalna vrsta opreme koja može dugo raditi dobro. U usporedbi s manuelnim modelom, moćniji je i ima odlične performanse. Zahvaljujući naprednim značajkama, sposoban je nositi se s najtežim zadacima, primjerice, premlaćivati ​​gusto tijesto.

• Planetarne miješalice - Ova vrsta stacionarnih uređaja. Zovu se tako zato što se njihove mlaznice okreću ne samo oko svoje osi, kao u ručnoj verziji, nego u krugu unutar posude. Ovaj princip djelovanja podsjeća na kretanje planeta u Sunčevom sustavu. Ovaj uređaj je dobro miješati i bičevati juhe, pire krumpir, majonezu, kremu i "teške" tijesto.

Specifikacije: što tražiti

Da biste odabrali pravi model mješalice s posudom za kuću, uzimajući u obzir sve potrebe, dovoljno je znati neke značajke uređaja. Evo što potražite:

• Tehnološka snaga kreće se od 400 do 1000 vata. To utječe na brzinu rotacije naplataka i, u skladu s tim, na performanse.
• Brzina je podesiva do 16 razina. Kod nekih je modela na tijelu prikazano slikama ili simbolima. U profesionalnim mješalicama nalazi se stepenica s bravom. Način rada ovisi o tome koje proizvode trebate pobijediti. Mnoge miješalice opremljene su dodatnim značajkama - polaganim pokretanjem i turbo načinom rada, omogućujući maksimalnu brzinu. To je prikladno ako se u tijestu umiješe grudice.
• Volumen posude, koja može biti s poklopcem ili bez njega. Poklopac je važan detalj u nepokretnoj miješalici: s njom tekući sastojci neće prskati u različitim smjerovima. Biti će praktično odabrati zdjelu volumena do 4 litre, jer se mora imati na umu da se masa za tučenje postupno povećava.
• Broj mlaznica je nešto što mora nužno ući u vidno polje praktične hostese. Postoje dvije vrste mlaznica u konfiguraciji profesionalne opreme: - naplatci i kuke. Prikladno je da se tekuće komponente šibaju bičevima, primjerice pečenje, a za čvrsto gnječenje potrebne su kuke. Čvrstoća mlaznica označava materijal od kojeg su napravljene. Metalne oštrice - znak kvalitete i trajnosti. Postoje miješalice koje su dodatno opremljene različitim mlaznicama, rezovima, sjeckalicama i zdjelama različitih veličina.
• Materijal uređaja. Stacionarne miješalice mogu biti izrađene od posebne debele plastike i čelika s obojenim emajlom. Zdjele su izrađene od plastike, stakla i metala. Sve to određuje izgled miksera i njegov rad. Kao što znate, vitrina je ekološki prihvatljivija, ali nije tako izdržljiva i otporna na oštećenja kao metal.

Što je bolje odabrati

Moderni dućani kućanskih aparata imaju različite modele univerzalnih mješalica za dom. Oči se razlikuju od takve raznolikosti. Često su posjetitelji izgubljeni i ne znaju koja je tvrtka bolja. Odredite recenzije pomoći proizvođača onima koji su pokušali tehniku ​​na poslu. Na ljestvici najpoznatijih proizvođača mješalica ove godine - Vitek, Bosch, Polaris, Bork, Scarlett, Moulinex i Supra, i tvrtke koje proizvode visokokvalitetne planetarne mješalice: Clatronic, Endever, Smeg i Kitfort.

Da bismo odgovorili na pitanje koji je mikser najbolji, provest ćemo mali pregled kućanskih aparata, uzimajući u obzir mišljenja kupaca:

• Proizvodi ruske marke Vitek privlače dizajn. Stacionarne miješalice su višestruke brzine, tako da u kuhinji štede vrijeme i trud. Imaju udobnu prostranu zdjelu i dugi kabel. Njihova glavna prednost je da ne morate ručno pobijediti proizvode, samo učitati sve u zdjelu, i ići o svom poslovanju. Za čvrste proizvode postoji pulsni način rada i “Turbo” gumb. Corollas za guste i tijesto izdržljiv, lako ukloniti i oprati.

• Jedinice marke Bosch zaslužuju pozitivne povratne informacije. Oni su snažni, tihi u radu, kompaktni, s praktičnom rotirajućom posudom. Ovo je pravi pronalazak za one koji vole kuhati i kuhati kolače.

• Na trećem mjestu su najpoznatiji brandovi stacionarni uređaji koje proizvodi Polaris. Elegantni su, jednostavni i raznovrsni za upotrebu, s čvrstim kućištem. Oni imaju različite brzine i Turbo gumb za prebacivanje na maksimalne performanse.

• Profesionalni modeli uključuju miješalice Bork, koji se razlikuju po elegantnom dizajnu, minimalnoj razini buke i produktivnosti rada. U velikoj, prostranoj zdjeli možete kuhati mnogo stvari. Iz skupa brzina lako je odabrati bilo koji pogodan. U skupu s mješalicom nalaze se različite mlaznice. Uz njihovu pomoć, proces kuhanja će se mijenjati.

• Scarlett mješalice su namijenjene za svakodnevnu uporabu u kućanstvu. Iznenađuju svojim praktičnim izgledom i širokim rasponom snage. Imaju prostranu zdjelu, koja je sigurno pričvršćena na postolje. Uključene su različite mlaznice za premazivanje proizvoda tekuće i čvrste konzistencije.

• Kupci primjećuju da je francuska robna marka Moulinex pouzdana i ima dugi vijek trajanja. Stacionarni mikseri su snažni i produktivni. Opremljeni su rotirajućom zdjelom i različitim mlaznicama kvalitetnog čelika. Pribor je lako ukloniti i oprati. Postoje tipke za brzinu i turbo mod.

• Supra stacionarne mješalice su među najboljim modelima. Ova tvrtka nudi visokokvalitetnu i jeftinu robu. Uređaji su kompaktni, tihi, s automatski rotirajućom zdjelom. Opremljene su nehrđajućim dugim mlaznicama: metlicama za premazivanje tekućina i kukovima za miješanje tijesta.

Neki bi mogli pomisliti da su profesionalni modeli glomazni i nepraktični. Naravno, oni imaju složeniju strukturu u odnosu na ručne uređaje, ali su snažniji i pouzdaniji. Poznavanje tehničkih parametara i, naravno, vaša intuicija pomoći će vam odabrati model koji vam je potreban.